멍게 철 언제입니까, 제철 시기와 이 시기가 맛 있는 이유
멍게 철 언제인지 시기와 특징을 정리했다. 봄 멍게가 가장 맛있다고 알려진 이유와 산지별 차이까지 담았다. 멍게 철 언제입니까라는 물음의 답은 3월부터 5월까지 봄이다. 수온이 오르기 시작하는 이 시기에 멍게는 살이 차오르고 향이 가장 진해진다. 여름 문턱에 들어서면 맛이 떨어진다. 제철 시기와 산지별 차이, 맛이 달라지는 이유까지 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 정리해 보았다. 멍게 철은 […]