도다리 회국수 요청법, 횟집에서 자연스럽게 시키는 방법
도다리 회국수는 면이 들어간 국수가 아니다. 도다리 살을 국수 가락처럼 길게 썰어낸 회다. 꼬들꼬들한 식감을 살리려고 일부러 길쭉하게 떠낸다. 도다리 회국수 요청법은 단순하다. 메뉴에 없으면 직접 청해야 한다. 오늘은 도다리 회국수가 무엇이고 어떻게 시키는지 정리해 보았다. 도다리 회국수란 무엇인가 도다리 회국수는 도다리 살을 길게 썰어 국수 모양으로 낸 회다. 일반 회처럼 넓적하게 포 뜨지 않는다. […]